Sejak berabad-abad, kopi telah menjadi minuman yang disukai banyak orang. Akhir-akhir ini kopi luwak menjadi salah satu jenis kopi yang semakin populer. Dikenal karena proses produksinya yang unik dan rasanya yang luar biasa, kopi luwak juga memiliki banyak manfaat kesehatan yang luar biasa.

Lembaga kursus dan pelatihan (LKP) bidang barista yang turut memproduksi kopi luwak adalah LKP Sugeng Sejahtera. LKP yang berdiri sejak 2015 itu pun memiliki penangkaran luwak sendiri dan memiliki kedai kopi yang tak pernah sepi pengunjung, yaitu Kopi Luwak Cikole, Critoe Coffee, dan KCL Resto yang bertempat di Bandung.

Sugeng Pujiono selaku peminpin LKP Sugeng Sejahtera menyatakan bahwa kopi luwak merupakan kopi khas Indonesia yang berasal dari buah kopi matang dan dimakan oleh hewan luwak (musang) melalui proses enzimatik di dalam saluran pencernaan hewan luwak. Kopi jenis ini memiliki aroma harum khas pandan, serta rasa kopi yang eksotik. Ia pun membagikan beberapa manfaat kopi luwak untuk kesehatan. Berikut adalah penjelasannya.

1. Aman untuk Lambung

Keunggulan kopi luwak adalah memiliki tingkat keasaman yang rendah dibandingkan dengan kopi biasa  sehingga cocok untuk orang yang memiliki sensitivitas terhadap asam lambung. Kopi luwak juga dapat menjadi pilihan yang lebih nyaman bagi mereka yang ingin menikmati secangkir kopi tanpa mengorbankan kesehatan lambung mereka.

2. Menyehatkan Jantung

Tak hanya aman untuk lambung, kopi luwak juga aman untuk jantung. Hal tersebut dikarenakan kopi luwak memiliki kandungan kafein yang rendah. Kafein tersebut berpengaruh terhadap meningkatkan adrenalin sehingga berdampak pada degup jantung meningkat. Hai ini cukup riskan bagi mereka yang memiliki tensi tinggi atau gangguan pada jantung. Maka dari itu, kopi luwak dinilai lebih aman untuk jantung.

3. Mengurangi Risiko Diabetes dan Kanker

Selain kadar kafein yang rendah, kopi luwak pun memiliki antioksidan yang tinggi sehingga membantu melawan radikal bebas dalam tubuh. Antioksidan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat oksidasi dan menjaga keseimbangan gula darah. Dengan begitu, dapat mengurangi risiko penyakit degeneratif seperti diabetes, kanker, dan penyakit jantung 

Kopi luwak, selain menjadi pengalaman sensorik yang unik, ternyata juga menyimpan sejumlah manfaat kesehatan yang menarik. Kopi luwak bisa menjadi pilihan yang cerdas bagi para pecinta kopi yang tidak hanya peduli dengan rasa, tetapi juga kesehatan. 

Ingin meminum kopi luwak yang kaya akan manfaat? Nikmati kelezatan kopi luwak ala LKP Sugeng Sejahtera di pasar senggol Vokasifest pada tanggal 11—12 Desember 2023, Taman Ismail Marzuki (TIM), Jakarta Pusat. 

Artikel ini dikutip dari: https://vokasi.kemdikbud.go.id/read/b/inilah-manfaat-kopi-luwak-untuk-kesehatan-menurut-lkp-sugeng-sejahtera-dan-nikmati-kelezatannya-di-vokasifest-2023